2. August bis 7. August 2010

jeweils von 9:30 - 16:30

Während unserer Sommerferien - Freizeit werden wir den Bauernhof als "Grundlage unseres Lebens" kennen lernen. Unser Essen, unsere Kleidung, unsere Energie, alles kommt vom Bauernhof. Unentbehrliche Helfer sind dabei unsere zahmen Nutztiere, die wir pflegen und versorgen. Sie schenken uns Milch, Eier, Wolle und den wertvollen Mistkompost, der Feld und Garten fruchtbar macht, in dem unser Gemüse und Getreide wächst. Die Bäume liefern uns Holz zum Kochen und Wärmen in dem aus Holz gebautem Haus. Viel handwerkliches Grschick wird von den Bäuerinnen und Bauern gebracht.... so kann der Bauernhof in dieser "großen Woche" als "Gesamtkunstwerk" erlebbar werden.

Der Kunzenhof

Der Kunzenhof liegt am östlichen Stadtrand von Littenweiler an einem steilen Nordhang. Das über 300 Jahre alte Wohn- und Wirtschaftsgebäude ist von etwa 2 ha Grünland mit verschiedenen Streuobstbäumen umgeben. Es gibt einen bäuerlichen Hausgarten, einen Kräutergarten, einen kleinen See, der von der hauseigenen Quelle gespeist wird, eine Werkstatt, eine Küche und eine Schmide. Das Gelände wird mit Hilfe der Tiere gepflegt, den Eseln, den Schwarzwälder Milchziegen, den Mohairziegen, den Laufenten, den Hühnern, den Katzen und dem Hund. Seit 1986 wird das landwirtschaftliche Anwesen von der Familie Plappert nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet.

"Nutztiere"

Der Bereich „Nutztiere“ beschäftigt sich mit den Tieren des Hofes, ihrer Versorgung und Pflege. Die Kinder lernen die verschiedenen Tierarten, ihre Besonderheiten und Aufgaben in der Landwirtschaft kennen. Stallarbeit gehört dabei genauso zum Programm wie das Hüten der Ziegen im umliegenden Wald, die Arbeit mit den Eseln und je nach Wetter auch das Heumachen. So können die Kinder hautnah erleben, wieviel Arbeit und liebevolle Pflege notwendig sind, um Tiere gut zu versorgen. Im Vordergrund steht dabei der richtige Umgang mit den Tieren, den die Kinder durch den direkten Kontakt und die Anleitung durch den Erwachsenen erlernen.

mit Cécile Prunier

seit 8 Monaten in ihrem "Freiwilligem ökologischen Jahr" am Lernort Kunzenhof tätig

"Bauern"

Wir werden gefällte Holzstämme zu Brennholz weiterverarbeiten, das täglich zum Kochen und Backen benötigt wird. Außerdem sind wir die Unterstützer der Kochgruppe. Wir werden Zutaten für das Essen aus dem Garten und vom Acker holen, das Obst ernten und nach dem Essen eine Waschstraße bilden, damit das Geschirr für den nächsten Tag wieder sauber ist. Wir werden auch die frisch gemolkene Milch der "Nutztiergruppe" verarbeiten zu köstlichen Ziegenfrischkäse und lernen, wie Sahne, Quark, Sauermilch, Butter… aus frischer Milch entstehen.

mit Gabriele Plappert

Landwirtin
Waldorflehrerin
Leiterin des Lernorts Kunzenhof

"Kochen und Backen"

In der Koch- und Backgruppe werden wir die Schätze der Natur entdecken und die ganze "Gesellschaft" mit köstlichem Mittagessen und Kuchen versorgen. Der Sommer schenkt uns seine reichen Gaben im Garten, im Feldchen, aber auch als Wildkräuter auf Wiesen und am Wegesrand. Was wir dazu kaufen müssen, stammt ausschließlich von regionalen, biologisch wirtschaftenden Betrieben. Gekocht und gebacken wird natürlich nur mit dem Holzherd in unserer Hofwerkstatt.

mit Maria und Johanna Plappert

freuen sich darauf mit den Kindern zusammen das Kochen und Backen für alle zu übernehmen

"Schmieden"

In diesem Jahr weihen wir unsere neue Hufschmiede ein. Wir greifen mit diesem Handwerksbereich eine uralte Tradition auf und lernen die begeisternden Elementarkräfte von Feuer und Eisen kennen. Auch wenn es nicht gleich ein Pflug sein wird - etwas nützliches werden wir in jedem Fall mit Hammer und Amboss erschaffen.

mit Andreas Müller-Pohl

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Hufpfleger und -techniker 
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Landwirt
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Mitarbeiter am Lernort Kunzenhof
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Gruppengröße

Es werden 4 Gruppen mit je 5 Kindern gebildet.
Die Teilnehmerzahl ist deshalb auf 20 Kinder beschränkt.

Kosten

6 Tage mit Verpflegung (aus biologischem regionalem Anbau): Mittagessen und Nachmittagsimbiss sowie sämtliches Material 190 € (bzw. 170 € für Fördermitglieder) .
Unser Sozialfond kann bei Bedarf nach Anfrage einen Teil der Kosten übernehmen.

Infos und Kontakt
Gabriele Plappert
0761-63726 oder post[at]kunzenhof.de

Anmeldebogen hier